Viandes

Pour 8 roulés : - 2 courgettes - 8 tranche de bacon - 1 buchette de chèvre - 4 tomates cerise - de l'origan - du piment d'Espelette - 8 cure-dents en bois[...]

Pour 12 boulettes : - 200 g de chou-fleur cru et frais mixé en riz - 120 g de bœuf haché - 1 c à soupe de concentré de tomate - 100 g de mozzarella râpée ou en[...]

Pour 4 personnes : - 4 souris d'agneau d'environ 450 g chacune - 1 oignon - 3 carottes - 250 g de tomate concassées - 50 cl de vin rouge - 1 c à soupe de[...]

Ingrédients pour 8 parts : - 1 pâte brisée rapide (250 g de farine + 80 g de beurre fondu + 100 g d'eau + sel + 1 c à café de levure) - 4 00 g de champignons[...]

Pour la marinade : - 450 g de viande de bœuf (rumsteak) - 1/2 c à café de bicarbonate alimentaire (ou de levure chimique) - 1 c à soupe de fécule de maïs - 1 c[...]