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Trouvé 4 recettes
2 râbles de liévre 1/4 l de fond de gibier 1/4 l de vin rouge 1 c. à soupe de confiture de framboise 1 c. à soupe de sucre 4 c. à soupe de vinaigre de[...]
Source: cuisineaz.com
1 rôti de gigue de biche de 800 g environ 1/2 bouteille de vin rouge 1 feuille de laurier 5 baies de genévrier 3 c. à soupe de cognac 2 échalotes 1 c. à soupe[...]
Source: cuisineaz.com
Nombre de personnes - + 1 biche 1 feuille de pâte feuilletée de 20x20 cm 2 dl de vin rouge 2 dl de fonds brun 10 baies de genévrier 2 poires 4 cuillères à[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 kg de veau , désossée et dégraissée 50 g de chapelure blanche 1 bonne cuillère à soupe de raisins secs zeste de orange 1 cuillère à[...]
Source: marmiton.org
