Viandes sans seigle

- 2 filets de porc parés (environ 1 1/2 livres) ou rôti d'épaule de porc désossé, coupé en cubes - 2 oranges coupées en quartiers - 2 gousses d' ail hachées[...]

Les températures plus fraîches et les jours qui raccourcissent nous invitent à redécouvrir la cuisine au four, ici, un tout petit rôti de porc et son enrobage[...]

Je regrette d’avoir à l’écrire, nous nous faisions une joie de déguster de l’agneau, mais nous avons été déçus encore une fois. Le gigot[...]

Ingrédients : 4 joues de porc une tête d'ail coupée e deux 1 poireau émincé 2 oignons frais émincés thym 6 tomates huile d'olive extra vierge sel poivre 2[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin couper en morceaux (sans les abats) 5 oignons émincés 1/2 l de vin blanc 1/2 l de eau 3 gousses de ail en chemise (avec la[...]