Viandes avec canneberge

Tout le monde a sa recette personnelle de pain de viande, quelques blogueuses québécoises ont publié sur ce thème. Je ne sais trop pourquoi mais il s'agit d'un[...]

Oui oui, j'ai littéralement eu un coup de coeur pour cette petite recette!! Prenez le temps de vous y attarder, car c'est une délicieuse façon d'introduire de[...]

Agneau massalé (La Réunion) Agneau rôti sur lit de légumes confits Big Sky spare ribs (USA) Basco Burger Boulettes orientales (Maroc) Brochettes d’agneau à la[...]

Ça fait très très très longtemps que je voulais tester cette recette et c'est seulement hier que j'ai retroussé mes manches et que je l'ai fait. Une chose que[...]

Agneau Carrés d'agneau au miel et aux agrumes Carrés d'agneau aux framboises et au porto Casserole d'agneau haché et légumes rôtis  Navarin d'agneau Boeuf[...]

Par une froide journée d'hiver, c'est un plat qui peut être formidablement réconfortant! Et regardez-moi ces couleurs en plus! nous avons tous adoré. Les[...]

Certains appellent cela des pattes d'éléphant, d'autres des saucissons de chocolat.  Moi je dis, peu importe, en autant que ce soit bon.  Pas vrai?  Et[...]

Boeuf Bavette aux échalotes et au merlot braisées longuement Bavette de boeuf, sauce chimichurri Bavette de boeuf, sauce sucrée Boeuf braisé à l'italienne[...]

Bon substitut aux traditionnels cretons gras et caloriques, une cretonnade minute à la façon du Verger du Clocher. Le veau,  apprêté et aromatisé à La[...]

  A la suite du décès de mon père, survenu brusquement en fin novembre,  j'ai été plutôt absente ici. Les quelques rares  recettes publiées automatiquement[...]

N'étant pas très "viande rouge", il m'arrive quand même à l'occasion de me préparer un plat à base de viande. J'ai un faible pour le filet et les côtelettes[...]

Tiens cadeau! Une petite recette toute simple, qui dépanne bien un soir de semaine, qui plaît autant aux enfants qu'aux grands! J'ai servi avec du couscous et[...]