Viandes sans croissants porto

De l'agneau mariné à l'ail, oignons et huiles d'olive, épicé, saveur citron et romarin, cuit au barbecue ou à la broche. Une sauce kiwi vient assaisonner ce[...]

Voici mon premier jambon à vie! J'étais bien excité la fin de semaine dernière lorsque je l'ai acheté, et ce fût un plaisir de le cuisiner. J'ai déniché la[...]

De l'agneau mariné à l'ail, oignons et huile d'olive, épicé, saveur citron et romarin, cuit au barbecue ou à la broche. Une sauce kiwi vient assaisonner ce[...]

Osso buco de dinde à la bière Je voulais changer de la recette habituelle. Pas de soucis, je savais où j'allais trouver mon idée pour le repas du soir. Hop[...]

J'aime de plus en plus faire des chutney , ils accompagnent à merveille une viande froide , une fromage ,et même une tranche de foie gras . J'aime l'équilibre[...]

Agneau : Côtelettes d'agneau grillées, tapenade citronnée aux noix de Grenoble Côtelettes d'agneau sauce moutarde, pommes de terre salardaises et asperges[...]

lapin (de 1 kg) : 1 oignon : 5 beurre : 80 g cassonade : 2 c. à soupe romarin : 1 branche gros sel poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Coupez le lapin en[...]

- 1 pâte feuilletée - 6 tranches de jambon cru - une dizaine de petits navets - beurre - 2 cuillères à soupe de cassonade - romarin - poivre Préparation Etape[...]

Je reviens tout juste d'un petit voyage de deux jours en Irlande pour découvrir l'élevage d'agneaux tels qu'il se fait là-bas, c'est à dire de manière[...]

Suite de mon menu origine Ardenne... La côte de porc! Certainement de loin un des plats préférés de mon père. Et chez mon boucher, il la propose "à l'ancienne"[...]

Poitrin e de porc rôtie au citron vert, aux épices et à la cassonade JF Plante, Rôtir 1 poitrine de p orc 1 c. à soupe de gros sel 1 c. à soupe de moutarde en[...]

Ces papillotes ne sont pas complètement étanches à l'air, donc elles ne gonfleront pas, mais la technique a pour effet de concentrer les saveurs et de faire[...]

J'aime bien le mélange des 2. Sukie avait partagée cette belle recette il y a quelque temps. 4 grandes côtelettes de porc 1/2 pouce d'épaisseur ou 6 à 8[...]

Un beau matin de Janvier avec ce givre dans les arbres!! Je fais cette recette depuis plus de 25 ans qui est un classique et j’oubliais de la faire depuis un[...]

Je suis vraiment une fanatique des petites boulettes...car je sais que ça plait aux ptits loups!Et comme c'est forcément gagnant,pourquoi s'en priver?Nous[...]