Viandes sans smarties marjolaine

Nombre de personnes - + 6 côtes de porc 4 échalotes 8 cornichons 40 cl de vin blanc 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Ingrédients: 4 ?ufs Fleur de sel Poivre Graines de sésame Amandes effilées Perles du japon (1 sachet pour 3 personnes) Cornichons Langues de porc en gelée (4[...]

Fromage de tête de porc fermier au Riesling Ne croyez pas que j'ai disparu, pour aller me promener, me faire bronzer, ou dorloter, non, juste beaucoup de[...]

Edito : Vous allez épater votre famille et vos amis avec ce pâté maison. Si vous êtes nombreux vous pouvez doubler les quantités ce pâté se conserve pendant[...]

  l fait froid aujourd’hui, 8° ce matin à 6 heures, ce plat vient à points nommés car il se mange chaud, très chaud . On trouve souvent la tête de veau au[...]

Voilà une garniture express que j’ai réalisée durant les grosses chaleurs de la semaine dernière. Il fallait un peu de fraîcheur et veiller à ne pas laisser[...]

          In              Ingrédients pour 4 personnes :   2 museaux de porc bien nettoyés   1 oignon   1 branche de céleri   2 clous de girofle   2 feuilles[...]

Comme tout bon homo erectus mâle qui se respecte, (oui je sais je n'ai pas pas encore évolué vers le stade sapiens sapiens :-) ), je pourrais me nourrir de[...]

Langue de porc sauce tomate piquante La langue de porc a un goût similaire à la langue de boeuf, mais une consistance plus ferme . Elle est plus pratique d'un[...]

Terrine asperges jambon La première fois que j'ai préparé cette délicieuse terrine aux asperges et au jambon , c'était un jour de Pâques d'il y a presque 15[...]

Mardi j'ai découvert le post de Emilie & Lea's secrets et leur burger au bacon, cheddar et oignons. Quoi un burger ??? Mais ça fait trop longtemps que je[...]

En plus d'avoir le mérite d'être une bonne recette simple, la tartine se décline à l'infinie! (Cette recette n'est qu'une idée...) Ingrédients (pour deux[...]

Bon, les vacances sont finies, il faut reprendre du service !! Je dois dire que je n'ai pas fait dans la grande cuisine durant cette période ! Ce qui veut dire[...]

Aujourd'hui on dépoussière un vieux classique bien rustique et à l'opposé du glamour. Peut-être même tellement vieux et rustique que certains d'entre vous n'en[...]

Une terrine familiale, préparée avec des restes de viande comme le veau, les volailles, le porc..., de jus ou de bouillon. Délicieux pâté maison, c'est une[...]

Inspiré du sandwich cubain et du croque-monsieur, ce grilled cheese tient ses promesses gourmandes. Facile et rapide à préparer, chaud, croustillant, son[...]