Viandes sans prosciutto olive

1.5kg d'échine de porc désossée et ficelée en rôti 1 boîte de tranches d'ananas au jus naturel 30g de beurre 1 cube de bouillon de volaille Persil Sel,[...]

- 1 kg de blanquette de veau - 2 carottes - 1 blanc de poireau - 1 branche de céleri - 1 oignon - 1 bouquet garni (poireau -déjà cité plus haut-, thym,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la pâte à crêpes Pour la pâte à crêpes Préparation 1 Crêpes aux ris de veau, châtaignes et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Sauce aux câpres minceur 40 g de vinaigre balsamique 40 g d'eau 1 g de sel 0,5 g poivre 5 g de moutarde 0,5[...]

J'avoue que je suis très fidèle à la cuisine populaire du nord de la Chine, c'est là où j'ai mes meilleurs souvenirs gourmands d'enfant et d'adolescent. Voici[...]

Une délicieuse recette réunionnaise, une de mes préférées ! 1 paquet de pâte à samoussas ou à défaut des feuilles de brick env 500 g de viande de boeuf haché[...]

Filet de porc à l'aigre-doux Pour confectionner ce plat, il vous faut : 1 filet mignon de porc , 300 g de rhubarbe (prête à être utilisée), 1 oignon , 1 à 2[...]

Ça  faisait un petit moment que je voulais essayer cette recette (avant même de l'avoir goûtée au restaurant Garuda , je l'avais déjà repérée dans un livre de[...]

Enfin du soleil, enfin de la chaleur! L'hiver a été tellement long qu'on ne peut se plaindre d'avoir presque trop chaud! Adieu pull et parapluie, bonjour[...]

Une envie de pot au feu mais aussi de soupe asiatique  donc voilà une petite improvisation... Je me suis régalée,  et avec ce temps frais c'est très[...]

Pour 3 personnes Plat à four moyen de 26 x 18 cm . 12 tranches d'aubergines grillées 150 gr de jambon végétal (Ham style - REDWOOD) 60 gr de fromage végétal[...]

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre . 1 pâte feuilletée (BioBleud) moutarde 530 gr de lentilles brunes 3 saucisses végétales "Mini-Viennoises" (Taifun)[...]

Agneau Gigot de 7h Souris d'agneau confite, carottes & pommes de terre Boeuf Boeuf bourguignon Bourguignon mariné Boulettes de boeuf aux épices Boulettes de[...]

Ma recette pour un petit concours auquel je participe. WOK DE BOEUF AUX 3 POIVRONS Pour 4 personnes 4 steaks hachés à 5% de MG 2 échalotes 600 g de poivrons[...]

Mon grand-père, boucher de son état, ne finissait jamais un plat de bœuf mijoté, car il l'adorait froid, le lendemain, avec une vinaigrette bien moutardée et[...]