Viandes sans maquereau roquette

375 g de farine 1 pincée de sel 5 cl d'eau 160 g de beurre mou 1 oeuf 2 c. à soupe sauce soja 4 oeufs 300 g de chèvre frais (type Petit Billy) 250 g de petits[...]

4 poivrons rouges 250 g de petites pâtes étoilées 2 oignons 4 tranches de bacon 2 petits suisses 1 pot de sauce tomates parmesan sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

1,250 kg épaule de porc, désossée et coupée en cubes 750 g de foie de porc frais, coupé en cubes 12 tranches fines de bacon 12 échalotes émincées 6 gousses[...]

600 g de pommes de terre pelées et coupées en dès 100 g de bacon coupé en lamelles 600 g d'eau 30 g de beurre 10 g d'huile d'olive 2 oeufs farine chapelure[...]

1 1/2 de veau haché maigre 1 oeuf 1 tasse de pain en petits morceaux 1 tasse de lait 1 l de bacon sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6[...]

10 tomates cocktail 80 grammes de chèvre frais 30 grammes d'émincé de bacon ciboulette selon convenance sel et poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez les tomates,[...]

1 chou romanesco de 700 g 75 grammes de bacon 1 petit oignon rouge de 40 g 140 g de crème épaisse à 7 % de MG 40 grammes d'emmental 1 c. à café d'huile[...]

Pour l'omelette : 8 oeufs 4 tranches minces de bacon 1 c. à soupe de crème 2 c. à soupe de beurre sel, poivre Pour la salade : 1 mâche 1 trévise petits dés de[...]

1 rôti de veau de 1,8 kg 100 g de pistaches décortiquées non salées 1 fine barde de lard 20 fines tranches de bacon beurre pour le moule sel, poivre[...]

120 g de chicorée 40 g de bacon 45 ml de huile d'olive 70 g de pain 1 gousse de ail 8 ml de vinaigre de vin 5 ml de moutarde de Dijon sel poivre papier[...]

1 rôti de veau avec barde 6 tranches de comté 6 tranches de bacon 1/2 cuillère à café de préparation pour fond de veau 1/2 verre d'eau sel, poivre Préparation[...]

12 tranches de pain de mie 12 tranches de fromage 6 tranches de jambon cru 1 oignon 3 gousses d'ail 3 tomates 6 tranches de bacon beurre persil poivre[...]

1 pate feuilletée 1 chévre buche 2 oeufs 6 tranches de bacon 1 boîte de 20 cl de créme fraîche épaisse sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four[...]

800 g de boeuf à braiser 400 g d’oignons 350 g de carottes 250 g de champignons 200 g de céleri branche 2 gousses d’ail 8 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à[...]

15 ml de huile d'olive 28 g de beurre non salé 20 g de bacon 1.4 kg de lapin 200 g de oignons 10 g de romarin frais 30 ml de Base d'ail et persil 30 ml de[...]

120 g de chicorée 40 g de bacon 23 ml de huile d'olive 1 gousse de ail 8 ml de vinaigre de vin 5 ml de moutarde de Dijon sel poivre papier absorbant[...]