Viandes sans pleurotes cailles

C'est en suivant les activités de Taste of London , un festival culinaire annuel, que j'ai réalisé que je ne faisais plus ma recette de confiture de chorizo.[...]

Je m'intéresse aux recettes du terroir néerlandaises et je suis tombée sur celle du Zoervleisj d ans le magazine néerlandais Allerhande. Le chef doublement[...]

Un soir à finir des restes dans le frigo avant d'aller faire les courses ça nous arrive à tous. Alors voyons voir ce que l'on a, inventaire d'un frigo presque[...]

Une chouette idée toute simple pour remplacer la tourtière sans vraiment rompre avec la tradition. En entrée on sert un pain de viande par portion sur un lit[...]

Je ne le dirai jamais assez mais j'adore comment la cuisine peut nous amener loin et nous surprendre de temps à autre. Je ne sais pas comment votre cerveau[...]

La viande : - 3 steaks de biche - 1 noix de beurre - Poivre et sel La sauce : - 20 cl de fumet de gibier - 5 cl de vin rouge corsé - 5 cl de liqueur de cerise[...]

Je me prive souvent de cuisiner des quiches, mon mari n'en est pas très friand. Je réserve habituellement pour les rencontres familiales pour un brunch. Cette[...]

Ingrédients : rôti de porc de plus ou moins 1 kg 1grand bocal de cerise sans noyau 1 dl de vin rouge 8 échalotes le jus d un demi citron 2 noix de beurre 3 c a[...]

4 personnes, 12 pp, 10 flexip. 4 mignonnettes de porc x 120 g 100 g d'allumettes de jambon cuit 500 g de grenailles pré-cuites 2 brocolis 4 échalotes 150 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de porc 600 g 150 roqueforts 1 dl de vin blanc (alsace sylvaner) 2 cuillères à soupe de crème 200 ml de poire Poivre Sel[...]

Lors de notre journée de fabrication de saucisses maison , j'ai pensé que l'on pourrait aussi faire des saucisses à déjeuner. On en mange de temps à autre[...]

Je me prive souvent de cuisiner des quiches, mon mari n'en est pas très friand. Je réserve habituellement pour les rencontres familiales pour un brunch. Cette[...]

Je dois commencer en vous mentionnant que je ne suis pas amatrice du pain de jambon et c'est la première fois que j'en cuisine un aussi. Même si ce n'est pas[...]

Cette marinade riche en saveurs imbibe la chair des côtelettes et le rend juteuses et délicieuses, tandis que le couscous aux fruits secs les complète[...]

Nous aimons bien à la maison le foie de veau ; cette fois-ci il a été préparé d’une façon bien sympathique pour nos papilles. Voici ma recette pour 4[...]

Je crois que le lapin est la viande que j'aurais le plus cuisinée cet hiver (normal avec un beau-papa chasseur!). Cette fois c'est en version sucré-salé que[...]

Aaaaarrrggghhhh l'arôme embaumant la maison en ce jour de verglas.. Que du bonheur.. La viande qui se détache, la moelle si délicate... Déliceux! Recette créée[...]

Un porc bien tendre et savoureux. Que dire de la sauce qui l'accompagne, un pur délice. Pour les quantités, vous y aller selon votre goût. Merci à OliveOil[...]