Viandes sans lapin pistou

Curry vert de porc et légumes Vous vous souvenez probablement de mon enthousiasme autour de la cuisine thaïlandaise et notamment mes retours suite à un atelier[...]

Apéritif: Duos de Biscotti: Avoine-Gouda-Pistache et Avoine-Chorizo-Olives vertes Les invités ont déjà bien picoré! J'ai servi ces Biscotti avec de la raïta[...]

J’ai accepté de recevoir un colis d’agneau pour la campagne #agneausibon lancée pour l’agneau européen. Cette campagne, financée avec le[...]

Je ne te présente pas le porc au caramel hein! Je pense que tu as déjà fait connaissance avec lui au resto chinois.. oups vietnamien!!!!!! Et tu as envie de le[...]

Bonjour, Déjà du filet mignon de porc , mais en plus avec pleins d'épices pour parfumer cette viande. J'ai, avec cette recette, découvert le concombre en[...]

Les envies de plats thaï, d’épices, de piment s’accordent avec la chaleur des jours. Heures étouffantes de la mi-journée, air immobile et moite,[...]

A la base c'était une recette de cake salé. Je l'ai fait dans un moule à gratin (20/25 cm) et coupé en petits portions. C'est très pratique pour l'apéritif, Le[...]

- 1 pâte feuilletée - 4 tranches de blanc de dinde, de jambon ou de blanc de poulet - Gruyère - Béchamel express épaisse Préparation Pour la béchamel express,[...]

3 tranches de jambon 1 petit concombre 8 portions de fromage fondu 2 c. à soupe de lait Préparation ÉTAPE 1 Épluchez le concombre et râpez-le en lamelles à[...]

300 g de viande hachée 50 g de petits pois surgelés 3 c. à soupe de lait de coco Suzi Wan 1/2 pot de germes de soja Suzi Wan 1/2 boîte de pousses de bambou[...]

- 500 gr de palette de porc - 400 gr de poitrine fraîche plutôt grasse - 1 tête d' ail - 1 cuillère à soupe de poivre blanc - 1 cuillère à soupe de sel -[...]

J'aime les cuisines du monde et à chaque fois que j'utilise un nouveau produit, c'est toujours une découverte pour moi. Lors de précédents billets, je vous[...]

J'ai découvert le gua bao pour la première fois à NYC, il y a presque 10 ans. A l'une des premières adresses du chef David Chang, au Momofuku Noodle Bar[...]

Ces petits pains vietnamiens tout moelleux sont ici garnis de pulled pork et de pickles qui ajoutent une belle note croquante et acidulée. Encore une recette[...]

Dans la série des jolies rencontres, en voici quelques-unes qui ont enchanté notre mois de mai ... Je sais, nous sommes déjà en Juin mais non, Vanessa, je ne[...]