Viandes sans origan cumin volaille

Bonjour à tous! Je tenais à m'excuser sincèrement pour mon absence prolongée sur le blog... entre les vacances et ma rentrée, je n'ai eu le temps de rien![...]

Ma version salée du millefeuille : des étages de rouget très fin garnis d'une douce crème de poivron confit, relevé par du chorizo. A déguster chaud ou froid...

En fait je voulais faire des filets de rouget.. j'ai cherché une idée d'assemblage et le chorizo m'est venu en idée pourquoi je n'en sais rien.. Allez[...]

120 g de filets de rouget par personne 1 échalote 5 cl de Mondeuse 50 g de lardons fumés 1 carotte 1 morceau de céleri rave 1 courgette 12 pommes de terre[...]

Je vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]

Nombre de personnes - + 8 filets de rouget 250 g de chorizo 500 g de tomate 250 g de oignon rouge 125 g de écorces d'oranges confites 5 cl de vinaigre de vin[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de veau en morceaux 2 oignons émincés 2 gousses de ail pressées 400 g de tomate en dés 2 courgettes 1 l de vin blanc sec[...]

Nombre de personnes - + 4 rougets 4 fines tranches de jambon cru 4 noix de beurre Thym Laurier Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1[...]

Nombre de personnes - + 12 cannelonis à farcir 350 g de Viandes hachée 200 g de épinard 100 g de gruyère râpé 25 cl de coulis de tomate 1 oeuf 2 oignons 1[...]