Viandes sans cèpes mascarpone

1 rôti de veau de 500 g 8 tranches de poitrine fumée 120 grammes de mozzarella (di Bufala pour moi) 500 grammes de rates du Touquet 200 grammes de champignons[...]

Malgré la  température caniculaire , je ne peux m’empêcher de faire le mijoté du dimanche… L’osso buco testé… Jarret de veau à la ménagère, façon Ossobuco à[...]

- 300 g de champignons - 5 escalope de dinde - 1 cube de poule - 200 ml d'eau - 25 ml de maïzena - 70 ml de concentré de tomates ( 1 petite boîte) - 75 ml de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 7 personnes Pour le boeuf bourguignon 35 g de beurre allégé 500 g de champignons de Paris 154 g de lard 2 g de sel 35 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le chevreuil au vin blanc marinade 8 à 12 h 6 g de maïzena 50 g d'eau (maïzena) 2 kg de carré de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la marmite d'agneau au millet 45 g de beurre 40 g d'oignons frais (2) 11 g de gousses d'ail (2) 940 g[...]