Viandes sans cumin sarrasin

Ça faisait des années que je rêvais de déguster un Gigot de 7 heures . Habituellement, quand je mange du gigot, c'est celui que nous a cuisiné mon père, il le[...]

Je sais, je sais, drôle de manie de braiser le carré de porc. Habituellement, on le fait en croûte ou un truc du genre. Je m'assume, je suis une fan finie des[...]

Le retour des températures fraîches nous ramènent immanquablement le retour des petits plats mijotés, un repas réconfortant qu'il fait bon partager en[...]

SOURIS D’AGNEAU AUX CÈPES Pour 4 personnes 4 souris d'agneau 200 à 300 g de cèpes émincés 3 carottes épluchées et coupées en bâtons ou rondelles épaisses 2[...]

Le plat réconfortant par excellence! Je ne pourrais jamais me passer d'un bon plat de boeuf braisé à l'automne. Celui-ci, est parfumé au miel et au thym. Le[...]

Que c'était bon! Du boeuf tendre servi dans une délicieuse sauce aux oignons, poireau et carottes caramélisés. Nous avons mangé avec appétit. À refaire d'ici[...]

Des invités charmants et des jarrets d' agneau braisés.... mariage parfait pour un beau samedi soir ;) Jarrets d'agneau braisés aux parfums de Provence[...]

Avec les journées plus froide, le goût de cuisiner un bon braisé s'imposait. Cette recette est succulente avec un léger goût aigre-doux; l es légumes[...]

BOEUF, CHEVAL ET VEAU... ~Bifteck: Biftecks au poivre et sauce au gingembre Bifteck sauce champignons au café Boeuf stoganoff Steak aux fines herbes ~Cubes de[...]

Je l'avoue, on ne mange pas souvent de veau à la maison. Depuis toujours, mon frère et moi avons été dans le complet mensonge face à mes parents. Ils[...]

Attention, coup de coeur à venir. Je deviens de plus en plus amoureuse des tartes salées! On peut y mettre n'importe quoi et bien sur, avec tout plein de[...]

Bavette aux échalotes et au porto Blancs de Poulet au Parmesan et au Jambon snob croustillant Boeuf aux Carottes (mijoteuse) Boeuf braisé au vin rouge[...]

Une super de belle recette que j'ai dénichée dans un des livres de Ricardo . Une belle manière d'apprêter son filet de porc avec une sauce à l'érable et à la[...]

Recettes avec du porc : Filet de porc aux figues Colombo de porc Porc au lait de coco et aux épices Porc au caramel (Ti Cô) Porc au caramel de coco Porc pané[...]

Boeuf et brebis des Pyrénées Versione italiana più giù Un viande (le paleron ) et un plat finalement du pauvre mais préparé avec amour et patience et surtout[...]