Viandes sans coriandre origan

une dizaine de morceaux de lotte une trentaine de tranches fines de lard fumé 3 gros oignons 4 gousses d’ ail 2 cuill.à soupe d’huile 1 verre de vin blanc 1[...]

2 oignons 2 gousses d’ail 25 cl de jus de tomates 500 g de viande de bœuf hachée 50 g de lard fumé 350 g de haricots rouges secs 1 piment séché 1 c. à soupe[...]

Ingrédients: * 4 côtes de porc * 2 cuillères à café de farine * 40 g de saindoux * 30 g de beurre * 1/8 l de fond de veau * 200 ml de crème * 1 cuillère à[...]

Je ne sais pas si vous êtes dans le même état d'esprit, mais je n'en peux plus de cet hiver qui traine en longueur, et pourtant dans le sud, nous avons été[...]

La soupe est revenue sur nos tables car il fait un peu plus froid qu'en France . Vendredi 14 octobre les voitures étaient gelées mais nous profitons de très[...]

Pendant que la saison est encore là, que les petits pois sont frais et savoureux, voici deux velouté aux pois frais, un servi froid, l'autre plus classique,[...]

JOURNÉE EN ALSACE - ASPERGES, JAMBON, LARD, FROMAGES DU TERROIR Une magnifique journée ensoleillée et très chaude pour la saison, l'idéal pour faire une virée[...]

Dans la cuisine du Sichuan, il n'y a pas que du piment et du poivre de Sichuan! La viande séchée est une grande spécialité de Sichuan, elle existe sous[...]

Vous savez, ce genre de journée où le but ultime est de cuisiner le plus possible? & bien ça m'arrive plus que souvent. Je me lève le matin, commence à[...]

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mihaela,La Casa de Vainilla ( originalna verzija ovde ) et j'ai tout de suite voulu le faire. Bien m'en a pris car[...]

Oh, soleil, soleil!!! Il est là , mais la température est encore fraîche.....et il joue à cache-cache!!!! Aujourd'hui, j'avais une envie de couleur dans mon[...]

  Une superbe recette du Sichuan , découverte chez la talentueuse Fuchsia Dunlop, dans son livre ' Sichuan Cookery ' . Les morceaux de porc gras sont marinés[...]