Viandes sans coriandre

Une recette toute simple que j'aime servir à ma petite famille.  Servi avec du riz ou une purée de pommes de terre rend ce repas délicieux et le temps que[...]

Oh, soleil, soleil!!! Il est là , mais la température est encore fraîche.....et il joue à cache-cache!!!! Aujourd'hui, j'avais une envie de couleur dans mon[...]

Dimanche dernier,pendant que dans la maison il n'y avait pas de bruit et que la petite était en train de faire sa sieste(ce qui signifie environ 2 heures de[...]

Pâques approche, donc voici une recette que je gardais en réserve pour la bonne période.  Cette recette se réalise aussi avec de la volaille mais cuit alors[...]

Pâques approche, donc voici une recette que je gardais en réserve pour la bonne période. Cette recette se réalise aussi avec de la volaille mais cuit alors[...]

Ma copine m'a offert pour Noël les 2 volumes "Mastering the art of French cooking" de Julia Child. Du vrai bonheur, 2 gros bouquins qui représentent un heureux[...]

Cette tourte alsacienne peut être cuisinée avec une seule viande ou plusieurs et adaptée aux disponibilités du frigo. On peut donc la cuisiner avec de la[...]

Ce plat tendrement mijoté est un met de fête, de grandes tables, le plat familial par excellence! Recette de boeuf en daube lyonnais en cuisine slow food pour[...]

- 800 g de boeuf (gite, joue, paleron) - 3 oignons - 150 g de lard - 2 cuillères à soupe de farine - 1/2 bouteille de vin rouge - 1 bouquet garni - 10[...]

Ma copine m'a offert pour Noël les 2 volumes "Mastering the art of French cooking" de Julia Child. Du vrai bonheur, 2 gros bouquins qui représentent un heureux[...]

Un bon plat de saison ce soir ! je connaissais la daube, le bourguignon mais n'avais pas encore cuisiné le boeuf carottes . Je cherche sur le net et en fait,[...]

Le Feijaro tropero est un plat familial, complet, unique, à cuisiner pour les grandes tables et régaler ainsi famille et amis. Ces fèves fraîches de saison[...]

Ingrédients: Filet ou faux filet de bœuf frais, morceau de lard, (ou beurre, huile) persil haché, thym, sel, poivre Préparation: Hachez le bœuf à l'aide d'un[...]

Pour le boeuf mode on trouvait autrefois sur l'étal du boucher du boeuf tout lardé intérieurement de gros lardons de lard gras, afin que la viande ne soit pas[...]

Je n'ai pas vu le film Julie & Julia mais j'ai souvent entendu parler du célèbre boeuf bourguignon que Julia Child réalise. J'ai donc voulu essayer par[...]