Viandes

4 tranches de jambon blanc 8 belles endives 100 g de fromage râpé 75 cl de lait 80 g de beurre 50 g de farine 50 g de chapelure noix de muscade sel, poivre[...]

1,2 kg de bœuf 2 carottes 250 g de champignons 2 oignons 3 c. à soupe de farine 1,5 l de vin rouge 2 c. à soupe d'huile d'olive 100 g de lardons 1 gousse[...]

500 g de boeuf haché 1 chou vert 2 tomates 300 g de roquefort 200 g de créme liquide 2 oeufs 1 oignon 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation[...]

2 côtes de boeuf épaisses de 800 g environ chacune 2 branches de thym 2 branches de romarin 6-8 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de poivre blanc fleur[...]

320 g de pâtissons sel poivre 2.5 ml de moutarde de Dijon 1/2 citron de citron pressé en jus 8 ml de huile d'olive 300 g de escalopes de veau 2 portion(s) de[...]

8 pointes d’asperges vertes 8 tranches de jambon cru 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de miel liquide 1 c. à café de citron vert ½ c. à café de baies[...]

Pour la pâte : 150 g de farine blanche 50 g de farine de sarrasin 20 g de beurre salé 60 g de beurre doux 1 oeuf entier 1 c.à soupe de yaourt nature 1 c. à[...]

800 g de ragoût de boeuf 2 oignons 3 gousses d'ail 4 tomates 1 morceau de gingembre 1/2 c. à café de safran persil thym huile sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

8 tranches de pain de mie complet 4 tranches de fromage spécial croque-monsieur 8 tranches de salami 4 tranches de chorizo 1 bûche de chèvre 4 œufs 4 c. à[...]

1 pâte feuilletée 350 g d'épinards en branches congelés 6 saucisses 20 cl de crème fraîche épaisse 3 œufs 100 g de gruyère râpé muscade râpée sel, poivre[...]

Pour les muffins : 125 g de farine 2 oeufs 15 cl de lait 1 poignée de gruyère râpé 5-6 tomates confites 120 g de chorizo 1 c. à café de bicarbonate de soude[...]

300 g de filet de bœuf 1 boîte de 400 g (poids net total) de Petits Choux de Bruxelles Cassegrain 100 g de pousses de soja 1 poivron rouge 10 g de graines de[...]

viande de boeuf hachée : 500 g oignon : 250 g tomate (bien fermes) : 4 courgette : 2 purée de pommes de terre : 1 sachet lait : 0.5 l oeuf : 2 gruyère râpé :[...]

3 grosses pommes de terre 150 g de chair à saucisse ou de boeuf haché 3 tomates 5 brins de ciboulette 5 branches de persil 1 petite gousse d’ail 2 échalotes[...]

1/2 kg de viande hâchée 1/2 douzaine de tomates fraîches 2 gros oignons 1 gousse d'ail écrasée persil haché coriandre hachée cumin paprika gingembre 1 petite[...]