Viandes sans canard orange cardamome

Voici la recette de la FORMIDABLE blanquette de Daniel Pinard... On en a fait au resto vendredi et on s'est régalé, je ne vous raconte pas! 1.5 kg de veau en[...]

En fait, ça tient du gyros seulement pour l'allure;) MAIS nous nous sommes pratiquement roulés par terre tellement nous avons aimé! Je m'amuse à utiliser[...]

Très bon! Fait agréablement changement.J'ai utilisé des pains Kaiser et non des tranches de pain de seigle. 4 portions Préparation: 25 minutes Cuisson: 28 à[...]

Comme le dit si bien le livre "Pain" d'où provient cette recette, "cette tarte savoureuse se trouve à mi-chemin entre la pizza et la quiche. Elle fait un[...]

C'est une recette que j'ai prise dans le rayon fuits et légumes de mon supermarché, voilà une belle façon de manger des pommes et pas forcément dans un[...]

Petit déjeuner à la ferme, c'est quand même autre chose que les céréales qu'on a mangé pendant le reste du voyage! Sur le chemin du retour entre le nord et[...]

Oui... je l'admet aujourd'hui ce n'est pas vraiment une recette que je vous présente. Mais plus un petit cours sur comment faire cuire une poitrine de boeuf[...]

C ‘est un met auquel on ne pense pas forcément et que l’on trouve difficilement, eh oui un bœuf n’a qu’une langue, alors quand mon boucher m’en propose, je[...]

e lapin à une viande pauvre en graisse , très digeste. S’il est vrai que les lapins se reproduisent à grande vitesse, c’est aussi un fin gourmet. Sa[...]

Cupcakes salés aux noix, au bleu et au jambon d'Auvergne Le Bleu d'Auvergne , l'un des nombreux fromages auvergnats protégé par une AOP, est né au milieu du[...]

Ou comment utiliser un chou qui commence à vieillir... D'ailleurs vous pouvez remplacer le chou par de la salade ! Ingrédients Pâte 125 g. de farine de blé 125[...]

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10-15 minutes Temps de repos : 1 h minimum Ingrédients pour 5 petits pains : 100 g de farine de blé T55 100 g[...]

Préparez un mélange d'épices pour assaisonner vos steaks, vos hamburgers, mais aussi vos côtes de porc, viande d'agneau... Au Quebec, on se sert de ce mélange[...]

C ‘est un met auquel on ne pense pas forcément et que l’on trouve difficilement, eh oui un bœuf n’a qu’une langue, alors quand mon[...]

e lapin à une viande pauvre en graisse , très digeste. S’il est vrai que les lapins se reproduisent à grande vitesse, c’est aussi un fin gourmet.[...]

épaule de sanglier désossée 4 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 60 cl d'eau 6 baies de genèvrier concassées 2 oignons hachés 1 céleri-rave haché 2 carottes[...]