Viandes sans dates laitue

Saucisses maison Les saucisses que l’on retrouve sur le marché sont généralement grasses et on y a trop souvent ajouté des agents de conservation tel le[...]

Ingrédients pour 2 personnes 2 pieds de porc 150 g de lentilles 2 carottes 1 branche de céleri 20 cl de vin rouge du persil haché 1 oignon piqué de 2 clous de[...]

Rouleau de rate de bœuf au lard fumé et à la sauge. Un plat remarquable pour un prix modique. Coût  : 1 euro/personne Lors de mon passage à La Rochelle et la[...]

Comme je peux trouver des joues de porc beaucoup plus facilement ces derniers temps dans notre brousse ardennaise, j'en profite, ces petits morceaux sont[...]

Nombre de personnes - + 4 veaux 3 tranches de jambon de parme 3 tranches de mozzarella 3 feuilles de sauge fraîche 15 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de[...]

Encore une recette d'avant mon voyage. Préparée à 4 mains en papotant avec une amie venue passer un peu de temps chez nous. J'adore ce mot "papoter" si proche[...]

Un petit souper bien facile à réaliser. C'est en gros du ''Shake and Bake'' maison pour le porc.  Les saveurs des épices et des herbes sont notables et[...]

Une excellente tourtière ! Épices: 1 c.thé de sel de céleri 1/2 c.thé de poivre noir moulu 1/2 c.thé sarriette sèché 1/2 c.thé de clou de girofle moulu 1/2[...]

L'été rime avec grillades... Pourquoi ne pas faire ses brochettes soi-même? Ça demande un peu de préparation, mais c'est tellement bon! Quand j'ai repéré ces[...]

IMPRIMER "Belle réussite je vous recommande cette délicieuse recette" Source: Bubble Transmis par Cath 8 tranches d'osso buco de porc d'environ 1po.[...]

Langue de veau à la vénitienne. Ingrédients pour 4 personnes : 1 langue de veau 6 filets d’anchois à l’huile 1 dl de vin blanc 1 dl de bouillon de cuisson 5 c[...]