Viandes sans rigatonis navets fromage

Nombre de personnes - + 2 oignons émincés 25 cl de muscat 3 râbles de lapin 2 tranches de jambon fumé 2 cuillères de thé de moutarde Estragon Sarriette et une[...]

1.2 kg de jarret de veau entier 45 g de gros sel 600 g de échalotes 15 ml de huile d'olive 5 g de romarin frais 0.1 g de clous de girofle 250 ml de muscat[...]

Ingrédients pour 4 personnes. 600 g de foie gras frais coupé en quatre tranches 500 g de raisin muscat épluché 5 cl de jus de viande 1 dl de madère 1 échalote[...]

- 8 escalopes de foie gras de 60 g environ - 8 belles figues - 3 cuillères à soupe de muscat - 1 cuillère à soupe de farine (facultatif) - 1 gousse de vanille[...]

500 g de filet de veau 250 g de poivron vert 250 g de poivron rouge 5 c. à soupe de vin de muscat 3 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à café de miel 2 brins de[...]

- 2 grosse côtelette de porc épaisse - 60 ml de muscat de Rivesaltes (ou autre vin liquoreux) - 10 kumquats coupé en quatre - 1 cuillère à café de miel - 1[...]

1 melon mûr 1 boule de mozzarella de bufflone 3 à 4 tranches de jambon de campagne 20 cl de muscat 2 brins de menthe poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez votre[...]

- Un gros melon mur - 2 tranches fines de jambon de Parme - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 4 cuillères à soupe de vin blanc doux ou muscat - 2[...]

1 melon de Cavaillon 2 c. à soupe de Muscat 4 fines tranches de jambon de pays une grappe de raisins poivre Préparation ÉTAPE 1 Coupez le melon en deux et[...]

1 rôti de porc 12 échalotes 1 pot de miel 1 branche de thym 3 clous de girofle 1/4 de muscat huile d'olive gros sel Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four[...]

Nombre de personnes - + 2 escalopes de veau (de 200 g chacune) 1 tranche de jambon cru de 3/4 mm d'épaisseur (à la coupe) 1 pot de sauge séchée Huile d'olive[...]

Nombre de personnes - + 1 porc de 2,2 kg 75 cl de muscat Corse 15 oignons grelots 150 g de champignon de Paris émincés 1 gousse de ail 1 échalote 6 cuillères[...]