Viandes sans calamars bolets raviolis

Je vous propose aujourd'hui une façon très gourmande de préparer votre filet mignon de porc. Je l'ai en effet, fait cuire en l'enrobant d'une couche[...]

Un reste de crevettes m'a permis de revisiter mon jambon aux poireaux , que j"ai l'habitude de faire. J'y ai donc ajouté des crevettes et j'ai fait une sauce[...]

Préparez des tartares faciles à cuisine, à base de viande hachée fraîche, d'échalotes, de câpres, persil, ketchup, Tabasco et œuf. Tartare au boeuf, échalotes,[...]

C uisson 2h 40 (réduisez de moitié si utilisation d'une cocotte minute) Préparation 20 min Ingrédients 1k de boeuf à braiser 1kg de carottes 2 oignons 3c à[...]

Cette tourte alsacienne peut être cuisinée avec une seule viande ou plusieurs et adaptée aux disponibilités du frigo. On peut donc la cuisiner avec de la[...]

Pour varier les menus voici une autre de mes recettes avec la joue de boeuf, un morceau que nous aimons particulièrement. Pour 4 personnes les ingrédients :[...]

voyez cette jolie petite terrine rouge ? un joli cadeau de ma petite sœur, alors il fallait que je l'inaugure avec une jolie recette, voici donc ma terrine de[...]

voici mon petit pâté de lièvre en croûte au foie gras, un délice ! vous remarquerez que j'ai sauvé in extremis la dernière tranche pour faire ma photo ! les[...]

Ingrédients pour 4 personnes : pour la préparation à la viande et aux pommes : - 400 g d'épaule d'agneau cuite ou de reste d'un gigot - 150 g de lard fumé -[...]

4 semaines avant Noël, entrée officielle dans l'Avent... la préparation des fêtes, un temps de recueillement pour les croyants, un temps de magie pour les[...]

Il y a un moment que je n'ai plus publié de recettes de rognons de veau, alors que c'est un des abats qui est le plus prisé. Je vais aller puiser dans les[...]

Préparons les tranches de foie de veau... Verser la farine dans une assiette. Fariner les deux faces du foie de veau. Enlever l'excédent de farine, en la[...]

Vous allez être très très nombreux en cette période de fêtes ? Un repas de famille où de copains pour un anniversaire ? J'ai la solution ! Ce weekend nous[...]

Après un investissement dans LE barbecue à gaz, je me suis lancée dans les grillades et autres cuissons à la plancha Je vous propose des côtes d'agneau[...]

1 k 1/2 de petites côtes 5 cm de gingembre émincé 4 gousses d’ ail émincées 1 c à s d’huile 3 c à s de purée de tomates 25 cl de coca cola 2 c à s d’un[...]

J'adore les topinambours et je voulais réaliser un bon petit plat avec les dernières de la saison. Et comme il me restait la moitié d'un lièvre au congélateur[...]