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Viandes sans avocat crème aubergine

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Boeuf bourguignon selon Bocuse

1,500 kg de gîte à la noix 200 g de lard 5 oignons 3 carottes 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 30 petits oignons grelots 1 bouteille de bourgogne rouge[...]

Source: cuisineaz.com

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