Viandes - Avec des légumes

Ingrédients pour 4 personnes: - 5 gros artichauts -2 oignons -3 échalotes -200g de lard de poitrine fumé -2 tranches de jambon de 100g chacune -30g de beurre[...]

Ingrédients : 3 kg de jambon à braiser 2 feuilles de laurier 1 ou 2 oignons, coupés en quartier 2 carottes finement ciselées 6 clous de girofle Glaçage : 1[...]

Ingrédients : 500 gr d’agneau désossé 4 cuil à soupe de gelée de groseilles rouge ou de sauce aux airelles 1 cuil à soupe de romarin frais haché 1 gousse[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 800 gr de tomates 500 ml de bouillon de légumes 400 gr de fenouil Bouillon de légumes pour la cuisson 1 cuil  à soupe de beurre[...]

Pour 4 personnes : Ingrédients: 2 filets de porc dégraissés 2 cs de beurre 10 cl de bouillon de légumes 3 cs de miel liquide sel et poivre Préparation: Coupez[...]

Cette salade du sud ravivera les papilles des vacanciers du sud de l'europe et pour ceux qui n'ont pas eu la chance d'y aller cela leurs donnera un avant gout[...]

Pour 4 personnes Ingrédients: 4 escalopes de veau émincées 200 gr de pousses de bambou 50 gr de champignons noirs 1 poivron rouge 3 gousses d'ail 150 gr de[...]

Ingrédients: Pour 4 personnes: 1 kg de gite de boeuf 5 clous de girofle 80 gr de beurre Pour la marinade: 1 litre de vin rouge ( pas besoin de prendre un[...]

Ingrédient: 6 tranches de jambon de parme 6 oeuf 1 gros bouquet de basillic 35 g de beurre 40 cl de lait 35 cl de crème liquide 6 cuil. à café de maïzena[...]

Ingrédient: 6 tranches de jambon de parme 6 oeuf 1 gros bouquet de basillic 35 g de beurre 40 cl de lait 35 cl de crème liquide 6 cuil. à café de maïzena[...]

Ingrédient: 6 tranches de jambon de parme 6 oeuf 1 gros bouquet de basillic 35 g de beurre 40 cl de lait 35 cl de crème liquide 6 cuil. à café de maïzena[...]

Pour 3 personnes: 3,5 pts 3 oeufs 1 tranche de jambon 30 gr de ricotta sel, poivre Préparation: Faire cuire les oeufs durs. Ecailler les oeufs, les couper en[...]

Par personnes : 11,5 points Ingrédients : 500 gr de roti dans le filet 1 cs de miel 1 cs de moutarde à l'ancienne ( avec de petits grains) 3 gros oignons 250[...]

Pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg d’épaule d’agneau désossée 2 oignons 4 carottes 2 gousses d’ail 1 boite de tomates entières pelées au jus 1 bouquet[...]

Ingrédients pour 4 personnes 4-8 saucisses à griller 4-8 tranches de fromage relevé 4-8 tranches de lard 3-4 cuill à soupe d’huile d’olive supportant la[...]