Desserts

D'après la recette de Christophe Michalak pour une Masterclass exclusive Madame le Figaro Ingrédients : • 120g de sucre glace • 120g de beurre[...]

Je reviens aujourd’hui pour une recette qui a eu du succès aujourd’hui : Une pavlova. Cela fait pas mal de temps que je vois cette recette un peu[...]

Ce clafoutis est à se taper le cul par terre ! Je l'ai découvert sur le tournage de l'émission "Dans la peau d'un chef" où j’étais jury il y a de ça[...]

Cette tarte regroupe une ganache montée au chocolat/praliné, une ganache montée vanille/fève tonka, une compote de banane à la vanille et jus d'orange, du[...]

Je ne peux tout de même pas laisser le mois de mai se terminer sans avoir publié une seule recette. Nous mangeons tous les jours bien sûr, mais je refais des[...]

Ma petite marchande de fruits et légumes essayait de me vendre ses fraises depuis des semaines. Il y a quinze jours, elle a enfin trouvé la formule qui[...]

Infos pratiques: - Quantité : 6 tartelettes - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 15 à 20 minutes -[...]

En ce dimanche matin, laissez-moi vous présenter mon tour en cuisine ! Petit rappel du principe : je dois piocher une recette sur un blog tiré au sort par le[...]

Le 2 juillet prochain, France2 diffusera le premier prime de sa nouvelle émission culinaire " Qui sera le prochain grand pâtissier ?". Parmi les membres de ce[...]

Comme vous pouvez le remarquer dans le titre, je me suis inspiré de la recette de "La Pavlova" de Christophe Michalak pour réaliser ce fabuleux dessert qui à[...]

J'ai comme un problème avec les gaufres et les madeleines : je n'ai pas encore trouvé LA recette. Vous imaginez bien que ce n'est pas faute d'avoir essayé ![...]

Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 5 min + quelques minutes par gaufre J e regarde l'émission du chef Michalak depuis quelques mois seulement et je suis[...]

Clafoutis aux quetsches et amandes Voici l'automne et ces prunes juteuses, parfumées, les quetsches sont nos préférées, acidulées et sucrées, on les adore. Un[...]

C’est une madeleine de Proust. Quand je voyageais régulièrement en Chine dans les années 2000, lors de certains banquets qui s’apparentaient[...]

Il n'était pas voué à ce résultat, ni à cette préparation, pour tout vous dire... J'étais partie pour faire le Cheesecake de C.Michalak, version Master Class![...]