Desserts

Ca y est, les lauréats du concours " je cuisine la pomme du Limousin " sont connus et mon macaron façon creusois à la pomme caramélisée me permet de remporter[...]

Après le risotto version sucrée, la tatin version salée ! pour une tatin : 8 pommes de terre de taille moyenne 4 tranches de jambon sec une pâte feuilletée[...]

Un petit peu de nostalgie dans ce macaron, rappel à mes origines limousines et creusoises et l'occasion de participer au concours "Je cuisine la pomme du[...]

Parfois, revenir aux grands classiques, ça a du bon ! Une dizaine de pommes de pays, un peu de cassonade et de vanille, une pâte feuilletée ( faite maison[...]

Une gourmandise - spécial halloween - à la courge donc ! Courge butternut très exactement alliée à la pomme. pour 4 tartelettes : 1/2 courge butternut 2 pommes[...]

Une petite gourmandise pour la pause café ? pour 40 pièces environ : 2 pâtes feuilletées un paquet de mini-biscuits rose 50 cl de lait 2 oeufs 60 g de sucre 30[...]

Et vous que dégusterez vous pour bien finir 2013 et / ou commencer 2014 ? Voici une idée de dessert : Préparer une dacquoise à la coco : mixer puis passer au[...]

Pour fêter les rois avec un peu d'originalité et un gâteau moins consistant que la galette. Autre avantage de cette recette, la rapidité de la préparation ![...]

Restons dans la tradition de l'épiphanie. Chez nous, en France, il est coutume de déguster la galette pendant tous le mois de janvier. Mais comment ne pas se[...]

Une petite gourmandise pour accompagner un dessert ou le café Mélanger 50 g de sucre en poudre avec un oeuf, 35 g de farine, 2 cuillères à soupe de beurre[...]

Un plat printanier et léger ! pour 4 personnes : 2 beaux pavés de saumon 4 courgettes 1 poivron vert sauce soja huile de sésame et de tournesol sel, poivre[...]

Une belle alliance entre les fruits rouges qui poussent à foison dans les jardins et la pistache. Laver 400 g de fruits rouges ( ici groseilles, framboises,[...]

Une petite part de ce gâteau rose girly pour accompagner un thé, un café ou une salade de fruits au dessert ? Mélanger 4 jaunes d'oeuf et 80 g de sucre en[...]

Une mignardise salée testée pour un buffet d'anniversaire, que je vous invite à découvrir. pour 30 muffins environ : 200 g de farine 1 sachet de levure[...]

Des petites gourmandises pour un buffet salé Préparer la pâte ( pour environ 30 muffins) : mélanger 200 g de farine et un sachet de levure chimique. Incorporer[...]