Desserts

Avec son accord, j’ai emprunté la recette des petits gâteaux aux noix du blog : La fourchette gourmande Plein d’idées dans ce blog, des recettes[...]

Un dessert "very british" à déguster chaud. Pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie 30g de raisins secs 150ml de lait 150ml de crème liquide 2cs de sucre[...]

Douceurs très girly ! Pour 6 pièces 2 blancs 100g de sucre 1cs de farine arôme framboise colorant rouge 20 cl de crème liquide 2cs de sucre pour la chantilly 1[...]

Pour réaliser ces cupcakes j’ai (encore) fait l’excellente recette de cake aux Carambars du blog gateauxandco . 20 Carambars 10cl de lait 3 oeufs[...]

Pour changer de la version classique, j’ai réalisé 5 petits fraisiers qui n’ont pas eu trop le temps de faire connaissance avec mon réfrigérateur[...]

1 pâte feuilletée 250g de ricotta 20cl de crème 15/20 tomates cerises 2 oeufs 100g lardons 1 bouquet de basilic sel - poivre Précuire les lardons dans une[...]

Un nouveau test pâtisserie à partir d’un mélange de recettes et ma touche personnelle. Une erreur technique, j’ai utilisé un cercle de 15cm de[...]

J’ai réalisé la pâte à choux de Christophe Adam en réduisant les quantités. Très loin d’égaler le “Maître“ des éclairs, ils étaient[...]

Des mini cupcakes qui disparaissent en une bouchée.. Pour 30 pièces 2 oeufs 80g de sucre 80g de farine 80g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 1cs de[...]

Un dessert "so British" et très moelleux à servir chaud. N’ayant plus de golden syrup en stock et n’étant pas motivée pour faire 40 kilomètres pour[...]

Je me suis inspirée de la technique de la ganache montée pour réaliser cette crème aux carambars. Pour 10 à 12 mini verrines 20 carambars (150g) 80g de crème[...]

Non, ce n’est pas un gâteau de petit chien ! Accompagnement traditionnel, et “so British“, du rôti du dimanche et de sa farandole de légumes.[...]

Un soir en passant devant la télévision, j’ai vu une blogueuse qui présentait un gros angel cake au citron meringué. Bonne idée, que j’ai oublié[...]

Cadeau d’anniversaire, des cupcakes, coeur à la framboise. Pour 12 pièces 3 oeufs 130g sucre semoule 130g farine 130g beurre fondu 1/2 sachet de levure[...]

Pour ceux qui n’arrivent pas à choisir entre le tiramisu et la charlotte, voici un bon compromis. Des biscuits à la cuillère imbibés dans du nectar de[...]