Desserts sans reblochon

Un grand classique breton, aujourd'hui au menu, le Kouign Amann. Littéralement "gâteau-beurre", cette pâtisserie typique de ma région se compose d'éléments[...]

Il me restait du babeurre et je ne sais jamais quoi en faire. En faisant des recherches, je me suis rendue compte qu'il n'existe pas tant que ça de recette[...]

Chaque année, à la place des traditionnelless bouteilles de vin, chandelles et autres gogosses qui servent de cadeaux d'hôte, j'apporte chez les gens qui me[...]

Génoise Versione italiana più giù Autre épisode sur les bases qui se marie très bien avec la crème pâtissière d'hier : la génoise  (différente du biscuit[...]

Une recette publiée et déjà parmi mon répertoire depuis les 3 dernières années, mais c'est en la faisant de nouveau que je me suis aperçu que je vous l'avais[...]

Qu'est-ce que la babka??? La babka est un gâteau polonais à la levure sucré, traditionnellement servi à Pâques. Jusqu'à maintenant, je trouve que cela a la[...]

Un (ou une) Bretzel est une sorte de pain, poché dans une solution de bicarbonate de soude, en forme de nœud ou de bras entrelacés, et recouvert de gros sel.[...]

Le dimanche matin (disons en fin d'avant-midi), j'aime les déjeuners bien gourmands. Comme j'ai acheté dernièrement un gaufrier, je veux m'en servir un peu.[...]

Rien de tel qu'un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée ! En tout cas, ici, pas de danger qu'on rate ce repas sacré !!!!! En général, c'est pain,[...]

Le biscuit roulé est une base de pâtisserie qui nous servira dans quelques mois pour faire la traditionnelle bûche de Noël, mais que l'on peut utiliser dès[...]

Je poursuis ma liste de cadeaux faits maison , avec ces madeleines dont le parfum a été improvisé pour ne pas gaspiller. J'ai eu un problème avec mes 2 grands[...]

Scones et trois astuces pour les réussir Aujourd'hui petit virée anglaise (ou anglo-saxonne voire irlandaise ;-) avec une icône, une spécialité unique que[...]

Tout d'abord, j'espère que tous ont passé un super Noël!!! Ici, la magie de Noël a fait son effet et nous avons eu un Noël blanc :) Mon frère et moi avons[...]

Noël approche et c'est la saison des clémentines!!! Ici, c'est le fruit préféré de l'hiver! En faisant mon marché je me suis rendue dans une épicerie, où[...]