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Panna cotta vanille et sauce caramel à l'orange, Panna cotta d'asperges blanches au curry et ses asperges vertes vapeur, Panna cotta de brebis et sa croute aux olives vertes, Panna cotta caramel au beurre salé, banane poêlée, Panna cotta à la noix de cajou et sa sauce au chocolat, Panna cotta à la pistache et sa mousse au chocolat
Sablés coeur mou au fromage blanc et tresors chocolat-noisettes, SABLÉS NOISETTE ET CHOCOLAT AU LAIT, Sablés pour l'apéritif aux 2 fromages et graines de courge, Sablés moelleux au chocolat au lait et aux cranberries séchées, Sablés à la verveine pour accompagner des "fraises/framboises"des bois, Sablés cacao ganache mangue-coco (biscotti al cacao con crema al mango)