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Macarons à la vanille, Macarons à ma ganache de pâte à tartiner spéculoos, Macarons au chocolat blanc, décorés de chocolat noir, Macarons au chocolat fourrés à la chantilly pain d'épices, Macarons vanille, crème au beurre banane vanillée, Macarons en coeur à la chantilly cannelle (st valentin)
Panna cotta au chèvre et aux noisettes, Panna cotta d'asperges blanches au curry et ses asperges vertes vapeur, Panna cotta citron vert et gingembre sur un sablé croquant au spéculoos et miroir de mangue, Panna cotta de brebis et sa croute aux olives vertes, Panna cotta à l'ail blanc de lomagne, jambon cru fumé, pesto de persil et sauge, Panna cotta au chorizo et piment d'espellette, poivrons marinés.
Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson), Cheesecake au lemon curd, Cheesecake Glacé Épicé au Chocolat Caramel., Cheesecake individuel mangue/citron et spéculoos (sans cuisson), Cheesecake destructuré aux fruits de la passion, Cheesecake (sans cuisson) au brillat savarin, fruit de la passion et mangue , une recette du chef du Frenchie