Desserts sans grenadine flétan

Si j'ai créé ce blog, c'était avant tout pour partager. Oui, il n'y a rien de plus convivial que la nourriture et ce, même sur les Internets ! Mon but était[...]

Un dessert léger, fruité et craquant A light, fruity and crispy dessert Il y avait longtemps que je voulais essayer de faire un pavlova, d'autant plus que[...]

3 ingrédients et du temps : c'est tout ce qu'il faudra avant de pouvoir dévorer ces petites douceurs à la menthe. Pour 25 bonbons : 100 g mascarpone 400 g[...]

Trifle au citron et aux fruits rouges Cette verrine citronnée , crémeuse, légère, fruitée et fraîche façon trifle anglais nous a séduit au plus haut point. Des[...]

Pour ma chronique radio de demain, j'ai imaginé un dessert de réveillon à faire à la toute dernière minute. Ce n'est en effet pas parce qu'on est un peu pris[...]

Un Sorbet au pamplemousse rose, parfumé et invitant . On peut le servir à la fin du repas, mais aussi entre deux plats, pour rafraîchir . Je le fais sans[...]

3 oeufs 50 grammes de farine 60 grammes de sucre en poudre 100 grammes de beurre 150 grammes de chocolat noir 2 c. à soupe poudre d'amande ou coco râpée 1/2[...]

Pour le bavarois aux poires : 2 poires bien mûres et juteuses 150 g de sucre en poudre 6 feuilles de gélatine (12 g) 6 jaunes d’œufs ½ l de lai 20 cl de crème[...]

Pour le magique mojito : 115 g de beurre 40 cl de lait entier (froid) 4 oeufs 160 g de sucre en poudre 2 càs de rhum blanc 6 càs de jus de citron vert (2[...]

Pour la pâte sucrée : 45 g de poudre d’amandes 83 g de fécule 291 g de farine 55 2 g de sel fin 143 g de sucre glace 152 g de beurre 84 g d'œufs Pour la crème[...]

- 50 g de blancs d' oeufs (environ 2 gros oeufs) - 350 g de sucre - 7,5 cl d'eau - 15 g de feuilles de gélatine (environ 7 feuilles) - 30 g de sucre glace -[...]

. Et voilà, toutes les bonnes choses ont une fin ! Après ces 10 merveilleux jours parisiens, nous revoilà à Cannes prêts à reprendre nos activités habituelles[...]

Il a bien fallu rentrer de notre trop courte petite virée toulousaine ... Pour prolonger le plaisir, nous avons décidé de prendre le chemin des écoliers, en[...]

Since 2007 I have been reading so many positive comments regarding former Chez Panisse pastry chef and author David Lebovitz 's " The Perfect Scoop: Ice[...]

Longtemps, je me suis couchée de bonne heure. Parfois, à peine ma bougie éteinte, mes yeux se fermaient si vite que je n'avais pas le temps de me dire … Naan,[...]