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Panna cotta au chèvre et aux noisettes, Panna cotta vanille et sauce caramel à l'orange, Panna cotta d'asperges blanches au curry et ses asperges vertes vapeur, Panna cotta de brebis et sa croute aux olives vertes, Panna cotta à l'ail blanc de lomagne, jambon cru fumé, pesto de persil et sauge, Panna cotta au chorizo et piment d'espellette, poivrons marinés.
Sablés aux olives vertes et aux herbes de provences, Sablés coeur mou au fromage blanc et tresors chocolat-noisettes, Sablés confiture de fraises des bois et framboises, Sablés citron/pavot/sésame & beurre de cacahuètes, Sablés aux Noix de Pécan (Martha Stewart # 71), Sablés au Sirop d'Erable & Noix de Pécan (Martha Stewart # 70)
Madeleines de Commercy (ou à l'ancienne), Madeleines au citron, Madeleines de sarrasin au miel safrané, invitées au petit bistro., Madeleines au chèvre frais, figues séchées, raisins secs et noix, Madeleines en coque de chocolat citron - pur beurre et lait ribo, MADELEINES AU PRALIN D'AMANDES