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Panna cotta de faisselle au miel de lavande sur son lit abricots, Panna cotta au foie gras truffée et son confit d'oignon, Panna cotta au gorgonzola ,figue confite au muscat épicé, Panna cotta au chèvre & pâte d'olives au confit de pétales de rose, Panna cotta à la confiture, Panna Cotta aux Saveurs Orientales. (Muhallabeyat Labneh) مهلبية لبنة
Tarte tatin oignons et navets jaunes, Tarte tatin aux pêches, sauce au caramel et à l'abricot, Ma Tarte Tatin anglaise aux pommes et au gingembre, Tarte Tatin sans pâte, Tarte tatin aux pommes vanillées avec sa chantilly maison- recette inspirée de celle de Christophe Michalak - Battle Food #45, Tarte tatin au caramel beurre salé maison, Recette Ptitchef