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Duo de panna cotta et fraises à la rose pour un saint valentin tout en douceur, Panna cotta au gorgonzola ,figue confite au muscat épicé, PANNA COTTA À L'ANCIENNE À LA VANILLE, SALADE DE FRAISES AUX ÉPICES, Panna cotta au chèvre & pâte d'olives au confit de pétales de rose, Panna Cotta choco-pêches., Panna Cotta au babeurre et mangues confites.
Cheesecake Glacé Épicé au Chocolat Caramel., Cheesecake à la citrouille et caramel d'érable aux pacanes, Cheesecake au chocolat blanc et caramel au beurre salé, Cheesecake individuel mangue/citron et spéculoos (sans cuisson), Cheesecake aux Spéculoos, Cheesecake vanille / compote d’airelles
Brownie chocolat noir aux pistaches pour finir en douceur notre pique nique sur la plage, Brownie chocolat au gingembre et kumquat, Brownie léger à la glace à la canneberge et sauce à l'érable, brownie marbré au fromage blanc, Brownie au chocolat comme j'aime, Le brownie triple chocolat de Paul