Desserts sans thym bouillon dinde

Bûche Mont Blanc Après la panna cotta aux marrons, il fallait bien finir le menu des Noël avec une bûche (toujours aux marrons ;-) on ne peut plus festive...[...]

J'ai été invitée par 750g pour participer à une dégustation de vins à l'aveugle ainsi qu'un atelier tapas en présence des Chefs Damien & Frédéric.[...]

Cuisiner est une passion pour moi, je ne vous apprends évidemment rien! Il ne se passe pas une journée sans que j'aie envie de passer derrière les fourneaux à[...]

Mon dessert italien préféré: le tiramisù! En version glacée c'est vraiment une tuerie, les biscuits à la cuillère donnent de la mâche, et la glace est très[...]

D'habitude, je fais les pizzas seulement à base de sauce tomate, mais là, j'ai eu envie d'innover, une envie de quelque chose aux couleurs de l'Italie. Alors,[...]

En bidouille j'ai appris un truc vachement important !! Pour faire un dessert qui "a de la gueule" des fois il suffit de pas grand chose !!! Alors si tu as 3[...]

J'adore les gaufres de Liège et j'en prépare très régulièrement. J'aime leur croustillant et leur petit côté caramélisé. Elles sont absolument parfaites pour[...]

Parce qu'il me restait du Brillat Savarin, un fromage délicieux trouvé au stand fromage de mon partenaire Auchan Cergy, j'ai décidé de faire un craquage total[...]

Un délice de saison ... 1/2 potimarron (ou un peu plus selon la taille de votre moule) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sirop d'agave 1[...]

Je ne vous raconterai pas d'histoire, ces biscuits n'ont pas été cuisinés depuis les débuts de la rénovation de ma cuisine lol. C'est une recette que j'ai[...]

Les macarons salés sont devenus mes petits favoris des apéros, ils ne sont pas bourratifs tout en étant très gourmands, et ils font toujours beaucoup d'effet[...]

Je ne pouvais pas faire des pralines roses maison sans ensuite réaliser un irrésistible! Il fallait que je vois par moi- même si la différence était notable ou[...]

En bidouille j'ai appris un truc vachement important !! Pour faire un dessert qui "a de la gueule" des fois il suffit de pas grand chose !!! Alors si tu as 3[...]

On continue dans la butternut (et oui, j'en ai encore quelques unes à utiliser) mais cette fois en salé. Comme hier j'avais fait cuire trop de courge pour mon[...]

Une tourte aux trois couleurs, végétarienne, parfumée, vraiment savoureuse, servie avec sa sauce blanc aux noix et au céleri branche. Un plat de fête ou de[...]

Personnellement j'adore les muffins anglais, ces petits pains du Tea Time qu'on ne présente plus. Leur seul inconvénient, c'est qu'ils peuvent causer des[...]

Voici la version salée de la tarte tatin. Recette : Éplucher et couper des pommes de terre ne rondelles. Les faire cuire 10 minutes au micro onde. Pendant ce[...]

Des pommes, des raisins, il n'en faut pas plus pour faire ce petit dessert gourmand. Frais et léger. Comme pour celui aux cerises, je me suis inspirée du[...]

Pour les biscuits au parmesan : 180 g de farine T55 1 cuillère à café rase de levure chimique 10 g de sucre glace 1 cuillère à café rase de sel fin 60 g de[...]

Une petite idée toute simple à partager à l'apéro ou en entrée avec une bonne salade. J'ai pris du bon boudin au stand charcuterie d'Auchan Cergy et je les ai[...]