Desserts sans thym bouillon dinde

il y a des tas de variations à faire sur une base de génoise et de crème... ici, un premier entremet à saveur de tiramisu . Un étage de génoise mouillée au[...]

Voici la version pistache poire du bavarois à la fraise de Marie Chioca. Version dite "tarte au chou fleur" :D ;) en raison de la couleur aussi zarbi. Ceci[...]

Ca fait un petit moment que je voulais réaliser ce grand classique de nos grand mères. Je trouve qu'au final ça s'apparente pas mal à de la génoise, très[...]

Une marmelade de fraise entre deux couches de génoise, un tube de crème mousseline enrobé de gelée de jus de fraises. -Alexis Vergnory -Chef de cuisine à[...]

4 blancs d'oeufs 250 g de sucre glace vanillé en poudre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (180ºC). ÉTAPE 2 Mettez ensemble dans le bassin les[...]

pour la deuxième variation, on prépare en plus un coulis de fruit et des fruits pour la décoration de ce fraisier . ici on a un étage de génoise, des fraises[...]

Vite fait, bien fait, parfait pour un goûter et un thé bien chaud! Pour 1 roulé : 5 oeufs, 130 gr de sucre, 60 gr de farine tamisée, 70 gr de maizena tamisée,[...]

Créer une recette SUCREE uniquement, à base de pâte : sablée, feuilletée, brisée, briochée, pâte à pain. Pas de pâte à crêpes, gaufres, génoises ou muffins. -[...]

On connait tous la tarte à l'oignon. J'ai testé une tarte tatin aux oignons et lardons, un délice ! Laissez vous tenter, vous ne pourrez résister à la[...]

Voilà déjà un moment que je voulais réaliser ces madeleines, bien éloignées visuellement de leurs cousines bien connues chez nous. On obtient une forme de[...]

Voici l' entremet d'été par excellence : le fraisier , dans sa version moderne recouvert d'un glaçage miroir rouge, plutôt que de la pâte d'amande[...]