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Fraisier revisité

Source: http://invitation-aux-sens.blogspot.com

Directives

Une marmelade de fraise entre deux couches de génoise, un tube de crème mousseline enrobé de gelée de jus de fraises. -Alexis Vergnory -Chef de cuisine à l'Aktuel Brasserie Ajaccio -Ateliers culinaires à Ajaccio "Invitation aux sens"

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Ingrédients

  • crème
  • fraises
  • génoise
  • marmelade
  • creme

Difficulté: Facile

Categories

  • Avec des fruitsOui


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Ingrédients

  • crème
  • fraises
  • génoise
  • marmelade
  • creme

Difficulté: Facile


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