Desserts sans thym galette carrelet

J'ai participé au concours de Noël BOCO ...Il fallait créer une recette et la présenter dans la verrine... et cuisiner bio ! C'est une sorte de baba au rhum à[...]

Ma petite marchande de fruits et légumes essayait de me vendre ses fraises depuis des semaines. Il y a quinze jours, elle a enfin trouvé la formule qui[...]

Cette tarte regroupe une ganache montée au chocolat/praliné, une ganache montée vanille/fève tonka, une compote de banane à la vanille et jus d'orange, du[...]

Cette tarte regroupe une ganache montée au chocolat/praliné, une ganache montée vanille/fève tonka, une compote de banane à la vanille et jus d'orange, du[...]

Après les galettes et les buches de Noël les pâtisseries reviennent à des formes classiques. Sauf que....la bûche, si elle n'est pas roulée et décorée de[...]

Le salon c'est aussi le plaisir d'échanger nos cadeaux gourmands, y'a vraiment un troc de dingue qui se fait dans l'enceinte du lycée, préparation maison ou[...]

Après avoir testé la fameuse tarte tatin de Christophe Michalak, j'ai trouvé son idée de précuire les pommes très bonne. Par contre n'aimant pas trop le fait[...]

Quelle joyeuse idée j'ai eue quand je me suis dit, genre très simple, si je faisais un fraisier pour le déjeuner de dimanche? hein, quelle idée, j'ai eue?[...]

      J'ai participé au concours de Noël  BOCO ...Il fallait créer une recette et la présenter dans la verrine... et  cuisiner bio ! C'est une sorte de baba[...]

J'ai découvert ce clafoutis aux cerises de Christophe Michalak en tombant sur le blog " Culinaire Amoula ". Il ne ressemble en rien au classique clafoutis que[...]

Les Madeleines façon Christophe Michalak Aujourd'hui, j'ai décidé de régaler avec des madeleines. Un petit gâteau au ventre rebondis : simple mais tellement[...]

Nous sommes de plus en plus nombreux, en tant que consommateurs, à faire attention à ce que nous mettons dans notre assiette, à devenir plus exigeants quant à[...]

Cheesecake citron et limoncello inspiré de Michalak Vous vous souvenez peut-être du sublime cheesecake au citron que je vous ai proposé récemment et qui reste[...]

Impossible de ne pas être sensible à la tarte Fantastik créée par Christophe Michalak. Extra frais et préparé avec les produits de saison, ce dessert est[...]

Comme vous pouvez le remarquer dans le titre, je me suis inspiré de la recette de "La Pavlova" de Christophe Michalak pour réaliser ce fabuleux dessert qui à[...]