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Après avoir testé la fameuse tarte tatin de Christophe Michalak, j'ai trouvé son idée de précuire les pommes très bonne. Par contre n'aimant pas trop le fait de faire un sirop qui nécessite une grande quantité de beurre et de sucre, j'ai préféré faire précuire simplement mes pommes natures au m [...]
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