Desserts sans maïzena mulet bambou

La tarte au citron ...Ahhhh ... j'adore :) J'avais l'habitude de faire celle de Cyril Lignac que j'adore aussi. Puis un jour sur FB, je tombe sur une recette[...]

Un grand classique breton, aujourd'hui au menu, le Kouign Amann. Littéralement "gâteau-beurre", cette pâtisserie typique de ma région se compose d'éléments[...]

Si tu te souviens bien, fidèle Voyageur, les flocons de céréales, c’est les origines , que dis-je, les fondations, voire le mortier qui tient les pierres du[...]

C'est l'épiphanie ! Ouiiiii ! Je me suis donc lancée dans ma première galette à la frangipane maison grâce à ma pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé . Je[...]

OU LES MUFFINS MOELLEUX DE MON ANNIVERSAIRE Dimanche, j'ai eu 33 ans...Je ne commenterai pas plus ce fait, c'est la vie, c'est comme ça. Pour l'occasion, j'ai[...]

Pour cette recette je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac qu'il a réalisé dans Le meilleur pâtissier et je l'ai arrangé à ma façon... Bavarois[...]

J'avais eu , cet été , un coup de coeur pour la tarte aux framboises en cercle selon l'idée de Benoit Couvrant de la pâtisserie de Cyril Lignac , je trouvais[...]

Pour cette recette je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac qu'il a réalisé dans Le meilleur pâtissier et je l'ai arrangé à ma façon... Bavarois[...]

Le titre est un peu long, je vous l'accorde mais c'est pour mieux vous allécher ! Voici une nouvelle recette tirée du magnifique livre Tartelettes ! de[...]

La saison des mirabelles est là ! Je n'ai pas beaucoup de recettes avec ce fruit sur mon blog car la saison est super courte et que je ne la cuisine que depuis[...]

Si tu te souviens bien, fidèle Voyageur, les flocons de céréales, c’est les origines , que dis-je, les fondations, voire le mortier qui tient les pierres[...]

Dimanche, on a du temps pour cuisiner, alors on en a profité pour faire des gaufres! :) On en avait jamais fait, finalement c'est aussi simple que de la pâte à[...]

Pour le biscuit à succès : 19 g sucre 50 g sucre glace 26 g noisettes entières 107 g blancs d’œufs 12 g lait 1 g sel fin 85 g sucre 50 g poudre d’amandes Pour[...]