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Le modeste cuisinier amateur que je suis se chiffonne encore régulièrement en présence de deux phénomènes. Lorsqu'il entend le palais en PVC de certain(e)s donner leur avis éclairé en matière de bonnes et mauvaises assiettes ... et lorsqu'il se rend dans un restaurant ou qu'il "zieute" les vi [...]
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