Velouté de potiron sans creme

Après quelques jours d'absence, je reviens avec une petite soupe histoire de vous réchauffer par ce froid. Après quelques écarts, je reprends mes bonnes[...]

Je pense que c'est la première année que je mange autant de potiron ! L'année dernière je les découvrait en testant les différentes variétés de courge. Cette[...]

- 1 potiron - 1 sachet de chataîgnes sous vide - 1 l de lait - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de noix de muscade - 1 cuillère à soupe d'huile[...]

- 3 belles "côtes" de potiron ou une petite courge butternut - 2 oignons doux - 1 gousse d'ail - ½ litre de bouillon de volaille ou de légumes - Quelques[...]

- 1 petit potiron bio - 1 petite boîte de lait de coco - 2 bâtons de citronnelle - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de curry de madras - 1[...]

- 1 belle part de courge - 2 carottes - 1 petite pomme de terre - 2 jus d'orange - sel - poivre - cannelle Préparation Etape 1 Mettre la courge, la pomme de[...]

800 grammes de chair de potiron 2 pommes de terre 100 grammes de fromage de chèvre frais 1 c. à café de curry sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pelez les pommes[...]

- 500 g de purée de potiron - 2 pommes - 2 petits oignons - 1/2 cuillère à café de curry - 1 cube de bouillon Maggy - 100 g de Philadelphia - 1 cuillère à[...]

1,5 kg de potiron 1 oignon 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 Marmites de Bouillon Poule Knorr muscade cerfeuil poivre du[...]

600 grammes potiron 150 grammes poivron vert 300 grammes de tomates persil 1 c. à café de cumin en poudre 700 grammes d'eau sel poivre beaufort ou Comté[...]

1 c. à soupe de sucre en poudre 15 cl de lait demi-écrémé 30 cl de bouillon de volaille 500 g de potiron 12 noix de Saint-Jacques 1 c. à café de curry 1 c. à[...]

1 potiron bleu de Hongrie 1 pomme de terre 1 bouillon de légumes déshydraté 1 c. à café de muscade 1 l d'eau Préparation ÉTAPE 1 Dans un premier temps coupez[...]

490 g de potiron 2 courgettes 325 g de pommes de terre 600 g de carottes 360 de pommes traditionnelles type Golden 4 échalotes 2 gousses d'ail coriandre[...]

1 kg de potiron 1 litre d'eau environ 400 g de châtaignes entières pelées et cuites à la vapeur (en bocal) 1 oignon 1 grosse c. à café de cannelle en poudre[...]

Nous sommes en pleine saison du potiron. Il y a plein de manières de le cuisiner, en version salée mais aussi sucrée, en gratin, soupe, purée, muffins,[...]