Velouté de potiron sans légume

L'automne est bien là cette fois. Dans notre panier de l'AMAP cette semaine, nous avions un beau morceau de potiron. Afin de satisfaire les goûts de mes[...]

Recette pour 6 personnes 1 potiron de 500g coupé en dés 500 gr de crème fraiche 2 échalotes émincées 400 ml de fond de volaille 2/3 de marrons en bocal sel[...]

En cette saison, j'aime bien manger de la soupe (un peu comme tout le monde). J'apprécie tout particulièrement les soupes au potiron. J'ai découvert qu'en y[...]

800 gr de potiron 1 oignon 20 cl de crème liquide sel poivre noix de muscade Matériel Blender Préparation Etape 1 Dans une grande casserole, faire revenir[...]

- 1 potiron - 1 sachet de chataîgnes sous vide - 1 l de lait - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de noix de muscade - 1 cuillère à soupe d'huile[...]

200 g de potiron 40 cL de lait de coco 10 cL de crème fraîche 1/2 L d'eau 1 bouillon cube de volaille Curry, sel et poivre (cette recette est réalisable avec[...]

600 g de potiron 1 oignon 25 g de beurre 50 cl de bouillon de volaille 2 cuil à soupe de crème fraiche 10 cl de crème fraiche pour la chantilly 1 cuil à café[...]

- 800 g de chair de potiron ou courge - 1 oignon - 1 carotte - 1 cuillère à café de cumin en grains - 1/2 cuillère à café de muscade fraîchement râpée - 1[...]

800 grammes de chair de potiron 2 pommes de terre 100 grammes de fromage de chèvre frais 1 c. à café de curry sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pelez les pommes[...]

500 g de potiron 1 oignon 8 crevettes roses crues 3 c. à soupe de crème liquide 1 pincée de muscade en poudre 4 branches de thym 1 c. à soupe d’huile sel,[...]

1 gros potiron 2 carottes 75 cl de lait 1 dl de crème fraîche 1 c. à soupe de sucre persil sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.5 (150°C).[...]

600 g de potiron 400 g de pomme de terre 3 oignons beurre 20 cl de crème fraîche 1 c. à café de poudre de piment sel Préparation ÉTAPE 1 Épluchez, lavez et[...]

1 bon kg de potiron coupé en dés 1/2 l d'eau 1 ou 2 oignons suivant la taille 10 g de beurre un peu d'huile persil (quelques têtes hâchées) 1 boursin à l'ail[...]

1 kg de potiron 2 oignons 2 poireaux 2 pommes de terre 50 g beurre 50 cl lait 50 cl bouillon volaille 3 c.à soupe de crème fraîche sel, poivre Préparation[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de potiron 3 poireaux 5 gousses de ail 50 g de beurre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 louche 1 mixeur plongeant[...]