Velouté de potiron sans tamari échalote cafe

Versione italiana più giù Je ne pouvais pas manquer au rendez-vous soupe de potiron, la grande disons découverte de ces dernières années. Simplissime, légère,[...]

On abandonne (quelques jours !) notre tour du monde pour faire une tournée des chefs … Christian Constant sera à l’honneur cette semaine avec cette[...]

La grisaille étant revenue, nous revoilà, ce soir, avec une bonne soupe devant nous histoire de se réchauffer un peu Il reste encore quelques potirons ou[...]

Avec l'automne viennent les premiers froids et les soupes réapparaissent sur nos tables. Fait hier soir à la demande de ma petite-fille, un velouté de potiron.[...]

La grisaille étant revenue, nous revoilà, ce soir, avec une bonne soupe devant nous histoire de se réchauffer un peu Il reste encore quelques potirons ou[...]

- 1 kg de potiron - 4/5 grosses carottes de sable - 1 pincée de noix de muscade râpée - 1 oignon rouge - 6/7 t de bacon - 2 cubes de bouillon de légumes bio -[...]

1 kg de potiron 300 g de carottes 300 g de blancs de poireaux 3 branches de céleri 2 gousses d'ail 1 l de bouillon de boeuf chaud 12 cl de crème liquide sel,[...]

On abandonne (quelques jours !) notre tour du monde pour faire une tournée des chefs … Christian Constant sera à l’honneur cette semaine avec cette[...]