Focaccia sans piment jambon mozzarelle

Ronde, moelleuse, bien épaisse et riche d'une belle garniture , la particularité de cette focaccia ( à mi chemin entre la pizza, le pain et la fougasse )[...]

Je ne suis pas mécontente que les fêtes soient passées, le retour d'une cuisine plus simple et moins riche est vraiment bienvenue. Pour accompagner une bonne[...]

Ma chouchoute, cet été, c’est la Focaccia  !!   Toujours la même pâte de base mais des garnitures différentes à chaque fois !! Un vrai plaisir avec une salade[...]

Fugazza de Pâques Versione italiana più giù L'air de Pâques (et l'odeur des chocolats ? ;-) se fait sentir. Pour continuer avec mes propositions festives,[...]

Une version complètement revisitée de la focaccia ! Ingrédients 300gr de farine bise 300gr de farine T55 2 c. à soupe d'huile d'olive 300ml d'eau 10gr de sel[...]

Focaccia (fougasse) au fromage et aux olives La focaccia, c’est un peu l’ancêtre de la pizza, mais surtout on n’y ajoute rien de trop bon pour la santé comme[...]

Cette recette je l'avais imprimé depuis un bon bout de temps. Et depuis aussi longtemps on salivait dessus. Alors un soir, mon chéri a décidé de se lancer et[...]

En ce moment, j'ai des envies de plats estivales ! Il faut dire qu'avec ce soleil et ces températures :) J'ai donc couru chez mon boulanger pour acheter de la[...]

Je lis des livres, je flâne sur les blogs et je vois toujours des recettes de Focaccia qui me tapent dans l’œil. Je n'avais jamais encore osé: avec mon[...]

Focaccia di Bari Cette focaccia , presque un pain gourmand, typique des Pouilles , est vraiment très séduisante : huile d'olive, tomates , olives , origan...[...]

La semaine dernière, le nouveau numéro du Jamie Magazine est sorti. Je suis fan, et je ne me pose pas de question... j'achète! Si le premier numéro m'avait[...]

Il est si beau le romarin en ce moment, il est tout en fleurs et je n'ai pas résisté au plaisir d'en cueillir pour en agrémenter mes plats Ici , une recette[...]

Un délice pour servir à l'apéro. Mon accord gourmand personnel: un divin verre de porto! Vos invités seront conquis. Si vous avez une pièce ensoleillée,[...]

Avec les chaleurs qui reviennent, on a seulement envie de picorer quelques petites choses. C'est ce que je pensais en faisant une focaccia, mais au final, ça[...]

Sans pétrin ni verre gradué, je me suis tout de même débrouillée pour faire une focaccia avec des tomates confites maison, du romarin du jardin et de l'huile[...]