Tajine de poulet sans tomate brick cranberries carotte

Exceptionnellement, je n'ai pas utilisé mon tajine pour cuisiner ce plat, pour la simple et bonne raison, que la viande et la garniture ne rentraient pas[...]

Pour inaugurer son nouveau site internet, Douce France , une marque de volailles françaises (médaille d'argent, concours agricole 2013) organise, en[...]

Les rencontres à thème sont nombreuses et variées : rencontres professionnelles, politiques, amicales, sportives etc. J’aime beaucoup les rencontres autour de[...]

Aujourd’hui, je vous emmène au Maroc pour un tajine de poulet et couscous, revu par Rachida Amhaouche (extrait de «Couscous et Douceurs de semoule»). Il est[...]

Voilà 1 mois j'ai fait des citrons confits pour cette recette en particulier. À ma grande déception, je crois que j'ai manqué les citrons, il y avait un dépôt[...]

Une nouvelle envie d'évasion culinaire. Je vais vous avouer quelque chose, j'adore ( aussi ) la cuisine du Maghreb !  Un bon couscous ... J'en rêve. Un tajine[...]

Hum.... un bon plat mijoté... des saveurs e xotiques ....  quoi de mieux pour affronter ce froid glacial de janvier?.... Mon ami Daniel Vézina a très bien[...]

Afin de souligner l'anniversaire (quelques jours en retard...) de mon amie de l'autre côté de l'océan (oui, oui, je parle de toi ma choupette ) j'ai choisi[...]

La semaine dernière , j'ai découvert, en faisant mes courses au marché, une petite merveille : La petiote . C'est en fait une mini pomme qui accompagne[...]

Plus trop le temps de venir ici et de vous faire part des nouveaux essais  ou de mettre par écrit nos recettes... Il fait beau et nous profitons de la[...]

Nous partons pour un voyage dans les pays du soleil et des épices ,  des couleurs et des saveurs ...  aux pays des Milles et une nuits  entre le Maroc et l'[...]

Bonjour aujourd'hui je participe au tour sucré salé organisé par MissCuisine : un thème dont je rafole! Pour cette occasion j'ai voulu mettre à contribution ma[...]

Ah tajine , doux ragoût méditerranéen aux saveurs orientales , que je t'aime ! Mais faute d'avoir l'appareil je ne te déguste jamais. Un choix doit s'imposer :[...]

Il s'agit d'une recette traditionnelle de ma maman, ca étais toujours mon tajine préféré et je constate que mes enfants l'adore aussi. A servir avec un bon[...]

Ingrédients 3 c. à soupe d'huile d'olive 8 pilons de poulet 1 gros oignon haché 3 gousses d'ail écrasé 2 c. à thé de gingembre frais haché 1 citron confit 1[...]