Tajine de poulet sans tomate brick aubergine

Une nouvelle envie d'évasion culinaire. Je vais vous avouer quelque chose, j'adore ( aussi ) la cuisine du Maghreb !  Un bon couscous ... J'en rêve. Un tajine[...]

Afin de souligner l'anniversaire (quelques jours en retard...) de mon amie de l'autre côté de l'océan (oui, oui, je parle de toi ma choupette ) j'ai choisi[...]

Tajine poulet zitoune : 1 oignons 1 ail 2 grosse cuisse de poulet 1 boite d'olive dénoyauté  1 petite boite de champignon 1 steack ( ou l'équivalent en viande[...]

Ingrédients pour 6 personnes : - 6 cuisses de poulet -
 6 échalotes - 10 carottes - 1 gousse d’ail - 1 cube de bouillon de volaille - ½ c à[...]

J'aime beaucoup les épices dans la cuisine que ce soit dans la cuisine orientale ou dans la cuisine indienne. Le mélange des parfums me fait voyager et je[...]

Ingrédients pour 6 personnes : - 6 cuisses de poulet fermier -
 6 échalotes - 10 carottes - 1 gousse d’ail - 1 cube de bouillon de volaille -[...]

4 cuisses de poulet 1 kg de patates douces 1 branche de céleri 2 oignons 60 g de raisins secs 150 g de dattes 12 abricots secs 20 cl de bouillon de volaille 2[...]

Pour 4 personnes (6 PP WW par personne) 4 blancs de poulet 2 oignons 1 cuillère à soupe d’huile d’ olive 4 pruneaux ½ cuillère à café de cannelle 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 500 g de patate douce 3 carottes 1 oignon 2 filets de poulet 1 sachet de épice à tajine style Ducros 1 cuillère à soupe de cannelle 2[...]