Magret sans clémentines

Si vous avez la dent sucrée, cette recette est pour vous. Les becs salés y trouveront aussi leur compte, car la sauce à base de beurre, de sirop d’érable et[...]

Les associations sucré-salé vont en général bien au canard. Ici j'ai tenté une sauce à la framboise dont l'acidité fait merveille avec la canard. Ingrédients[...]

Recette testée ce jour grâce à #Masterchef J'ai modifié cependant quelques ingrédients, cuisiné d'une autre façon les pommes de terre Pont Neuf. Ingrédients :[...]

2 magrets de canard (env 220 g chacun) 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à café de sucre de canne roux 5 cl de vin rouge 10 cl de bouillon de légumes 100 g de[...]

2 magrets de canard 5 oranges 5 c à s de sucre 5 c à s de Cointreau sel et poivre Préparation Une recette que je fais depuis très longtemps et qui est[...]

- 2 magrets de 300 g - 8 spéculoos - 1 cuillère à café de moutarde - 30 g de noisettes - 15 g de beurre Pour les légumes : - 1/2 boule de céleri découpée en[...]

Nous avions hier un magret à déguster, mon goûteur avait envie de frites. Et comme elles n’avaient pas été croustillantes lors de mes derniers essais, il[...]

J'avais très envie de participer sur le blog de TomatenQuiche à l'invitation du sucré chez le salé avec comme thème le spéculoos . Je rajoute sur les conseils[...]

Nombre de personnes - + 400 g de aiguillette de canard 2 cuillères à soupe de huile d'arachide 50 g de sucre 50 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 5 grains de[...]