Magret sans vinaigrette boeuf

1 magret de canard 4 oranges sanguines 1 c. à soupe de miel 50 g de beurre sel et poivre Préparation ÉTAPE 1 Découpez la peau du magret en croisillons. ÉTAPE[...]

1 magret de canard gros sel Préparation ÉTAPE 1 Dans une boîte en plastique mettez du gros sel, le magret de canard et recouvrez-le de gros sel. ÉTAPE 2[...]

1 magret de canard d'environ 500 g 1 kilogrammes de gros sel (de guérande pour moi) 1 c. à soupe d'origan 1/2 c. à soupe de paprika 1 c. à café de piment[...]

1 magret de canard 1 kilogrammes de sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Masser le magret de canard recto verso avec du poivre fraîchement moulu. ÉTAPE 2 Verser la[...]

2 magrets de canard (env 220 g chacun) 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à café de sucre de canne roux 5 cl de vin rouge 10 cl de bouillon de légumes 100 g de[...]

2 magrets de canard 100 g de purée de marrons 1 kg de pommes de terre fond de veau crème fraîche miel 60 g de beurre sel Préparation ÉTAPE 1 Faites ramollir[...]

1 magret de canard 4 pommes de terre 2 carottes 5 c. à soupe sucre 100 grammes beurre 4 c. à soupe eau 1 c. à soupe vinaigre de vin 1/2 orange 20 centilitres[...]

•2 Magrets de canard Mulard •1 Échalote grise hachée •75ml Porto •200ml Glace de canard ou de veau •15g Chocolat de Cuba (amer) •1 Lime •1 Orange •Beurre[...]

1 magret de canard 1 kilogrammes de gros sel marin 1 c. à soupe poivre du moulin 1 c. à soupe piment (Espelette ou Cayenne en fonction de votre goût)[...]