Panna cotta sans poivre

C'était la première fois que j'utilisais le basilic dans un dessert et j'avoue qu'au départ, j'étais un peu sceptique. Ma crainte s'est envolée lors de ma[...]

Une version salée de la panna cotta. Panna Cotta au basilic Crème entière : 35 centilitres Lait : 35 centilitres 3 feuilles de gélatine Un bouquet de basilic[...]

5 personnes, 1 pp ou flexip. 60 g de fromage de chèvre bûche light 10 cl de crème liquide 3 % 1 cs de basilic congelé 2 feuilles de gélatine 4 tomates confites[...]

Il fait si chaud en ce moment qu'une petite douceur légère me semblait de mise... Et quel plus beau alliage que la menthe et le chocolat, à la fois gourmand[...]

L'hivers a été long ... très long ... trop long ? Bref, grande envie de printemps, de fruits autres que des pommes, des poires et des scoubidou bidou bidou ha[...]

Oui, je sais, il neige et c'est un dessert d'été ... Mais le 24 mars, c'est l'anniversaire de mon mari et c'est son dessert préféré ... Au diable la météo ...[...]

J’aime le basilic (j’en ai plein le jardin) et je ne l’ai jamais testé en dessert ; c’est chose faite et nous avons adoré ce dessert[...]

Même si je ne suis pas très présente ces temps-ci (je vide les placard en vue d'un déménagement qui se profile et je refais surtout des recettes déjà[...]

Je bois régulièrement du thé, pour mon petit-déjeuner, dans les moments conviviaux pour partager quelques gourmandises ou pour me réchauffer contre le froid.[...]

 Nouveau venu dans ma bibliothèque " Cuisine de la Terre " (bouquin que vient de publier Valérie Mostert, La cuisine des 5 sens ), m'a séduit[...]

La panna cotta est un dessert que j'aime réaliser car il est très frais, ce qui est parfait en été, et qu'il permet de nombreuses recettes! Cette fois-ci, j'ai[...]

J'ai refait une recette déjà testée ICI , mais en changeant de fruit. Je dois dire que les figues de barbarie en question avaient de trop gros pépins, donc je[...]

Ce n'est plus la peine de mentionner que nous sommes fan de panna cotta à la maison et c'est tellement simple et rapide à faire que j'ai voulu tester une[...]

Panna Cotta au sirop de basilic Eyguebelle Cela est une découverte. Et j'ai pioché dans une verrine en me disant si ce n'est pas bon, il me faut vite trouver[...]

Le 17 août, c'était les 30 ans de ma copine Malau (vous savez, celle à qui j'ai dédié la rubrique " vadrouilles au resto "), qui m'a chargée, pour mon plus[...]