Asperges sans cassis

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les asperges aux épices façon indienne 58 g de beurre allégé 180 g d'oignon 10 g d'ail 165 g de poivron[...]

Quand les asperges arrivent c'est, je trouve, le signe que le printemps est bien là (je vous dis cela mais la météo nous annonce des températures autour de[...]

Asperges "Mimosa" et magret fumé d'Alsace La saison des asperges d'Alsace est lancée, un légume très prisé chez nous, beaucoup de recettes dans ce blog. Le[...]

Cette recette peut être servie en entrée ou comme plat d'accompagnement comme je l'ai fait lors de notre souper presque parfait avec des pâtes fraîches aux[...]

C'est assez peu connu, mais les asperges crues sont tout simplement délicieuses, surtout lorsqu'elles sont fraîchement cueillies. Leur saveur est délicate et[...]

Il y a quinze jours de cela, je trouvais ces premières asperges vertes locales au marché de Périgueux, et en profitais pour acheter les premières fraises, des[...]

Aujourd’hui, une petite Mise en Bouche ou Entrée , selon les quantités et l’organisation du repas. Pas très compliqués, ces Petits Cylindres de Mousse[...]

En Alsace, on est élevé à l'asperge  blanche , c'est donc très tard que j'ai découvert les vertes . Si les premières gardent ma préférence - plus charnues et[...]

Les asperges ont fait leur apparition et il faut dire qu'ici nous en sommes assez friands! Pour 4 personnes: -1 kg d'asperges -1 c à s de beurre -1/2 citron[...]

Asperges rôties Versione italiana più giù Bon je suis encore en vadrouille, avec plein de travail et je n'ai pas encore fini de faire le tri des photos de[...]

J'ai la chance d'avoir des voisins d'une extrême gentillesse, je me retrouve souvent depuis le début du printemps avec de beaux légumes, comme de belles[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser les asperges sauce cacahuètes 355 g d'asperges 220 g de pois gourmands 100 g de crème[...]

Quelle que soit la recette d'asperges, 9 fois sur 10 elles sont accompagnées d'oeufs : Oeufs pochés, oeufs durs, sauce hollandaise, vinaigrette aux oeufs[...]

Hier soir, un bon petit plat avec les premières asperges vertes de l'année cuites à à la vapeur douce, et une sauce préparée avec mes dernières trouvailles le[...]

Aujourd’hui, une petite Mise en Bouche ou Entrée , selon les quantités et l’organisation du repas. Pas très compliqués, ces Petits Cylindres de[...]