Tajine sans cassonade raisin

Bonjour, Pour un dîner avec des amis, j'ai présenté ce plat unique et convivial. Comme garniture il y avait de la semoule. Tajine viandes et légumes Pour 10[...]

Ben oui , c'est ma semaine orientale ; normal ma mère veut aussi partager ses recettes et je me devais de lui rendre hommage , elle qui m'a préparé de bons[...]

Lorsque l'on m'a proposé de goûter un vin de la vallée du Rhône en cours de certification bio, j'ai tout de suite été partante, car j'aime découvrir de[...]

La saison des mirabelles est si courte qu'il ne fallait pas traîner pour servir ce délicieux fruit en une version salée.( la version sucré est ICI ) Pour 6[...]

Je sais le veau c'est à la Pentecôte. Mais j'aime bien contredire les traditions ;-) Donc ici le veau c'était à Pâques! J'avais envie d'une tajine car en plus[...]

Deux recettes de tajines en deux jours, c'est abusé? Pas tant que ça quand elles n'ont rien à voir l'une avec l'autre. La dernière en date était végétarienne[...]

Bonjour, Pour un dîner avec des amis, j'ai présenté ce plat unique et convivial. Comme garniture il y avait de la semoule. Tajine viandes et légumes Pour 10[...]

Deux recettes de tajines en deux jours, c'est abusé? Pas tant que ça quand elles n'ont rien à voir l'une avec l'autre. La dernière en date était végétarienne[...]

La cuisine du Maghreb est une vraie source d'inspiration , les produits simples sont magnifiés par les épices , les cuissons longues permettent de manger de[...]

1.5 kg d'épaule d'agneau désossée 500 g d'abricots secs 500 g de dattes 250 g d'amandes émondées 150 g de pignons de pin 2 bâtons de cannelle 1 c. à café de[...]

- demi choux-fleurs - quelques pommes de terre - de la viande de boeuf type paleron - un grand verre de sauce tomate et une cuillère de concentré de tomate -[...]

- 250 g de viande hachée - 200 g d' olives vertes dénoyautées - 2 belles carottes - 1/2 oignon haché - 3 cuillères à soupe de persil frais haché + 1 cuillère[...]

- 500 g de viande hachée - 1 cuillère à soupe de smen ou beurre - 2 oignons - 2 gousses d'ail - sel, poivre - 2 cuillères à café de cumin - 1 bonne poignée d'[...]

les boulettes: - une barquette de viande hachée - une botte d’ épinards ou de blettes lavée et hachée - un oignon - 3 gousses d’ail - sel - poivre - cumin -[...]

pour la base du tajine: * 5 tranches de pain de mie ( mais cela dépend de la taille de votre plat) * 6 oeufs * 1 boîte de thon à l'eau * 2 morceaux de Vache[...]